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Escala de franquia: organize todas as unidades de uma vez só

Publicado em 25 dezembro, 2024

Atualizado em 8 fevereiro, 2026 | Leitura: 5 min

Quem administra uma franquia tem entre as suas responsabilidades a organização dos profissionais em cada unidade. Uma escala de franquia bem planejada ajuda a garantir a eficiência do serviço prestado, equilibrando demanda e atendimento.

Para aprender a fazer escala de franquia, continue a leitura.

Conteúdo
Como organizar profissionais em escalas de trabalho: pontos de atenção
Escala e jornada de trabalho
Intervalos
Acordos e convenções coletivas
Como fazer escala de franquia

Como organizar profissionais em escalas de trabalho: pontos de atenção

Trabalhadora de lanchonete trabalhando em escala de franquia - Imagem de Freepik
Imagem: Freepik

Escala e jornada de trabalho

A escala é a divisão da jornada de trabalho ao longo da semana. A jornada, por sua vez, diz respeito ao total de tempo que o profissional ficará à disposição da empresa. Ou seja, quanto ele irá trabalhar por dia, semana e mês.

Empregadores com contratações CLT devem se atentar ao que a lei diz sobre a jornada de trabalho. Entre as determinações estão os limites de jornada, que em geral correspondem a oito horas diárias, 44 horas semanais e 220 horas mensais, conforme o Art. 7° da Constituição Federal.

Existem diversos tipos de escala que podem ser montadas a partir desses limites. A escala 6×1 é composta por seis dias de trabalho e um de descanso. Na 5×2, trabalham-se cinco dias e o repouso acontece em dois. Para escala de franquia, esses dois modelos costumam ser os mais utilizados, mas existem outras possibilidades.

Lembrando também que ninguém pode trabalhar mais de sete dias seguidos, pois o Art. 63 da CLT assegura o mínimo de 24 horas de descanso semanal remunerado, o DSR.

Intervalos

Mais um ponto de atenção para montar escala de franquia são os intervalos, cujas regras se encontram no Art. 71 da CLT. Segundo a lei, quem trabalha mais de seis horas por dia, tem direito a pelo menos uma hora de intervalo. Para jornadas entre quatro a seis horas, o intervalo deve durar no mínimo 15 minutos.

E, também, existe o intervalo entre uma jornada e outra, chamado de intervalo interjornada. De acordo com o Art. 382, os trabalhadores têm direito a pelo menos 11 horas de descanso entre os períodos de trabalho.

É importante conhecer essas regras para garantir a cobertura do atendimento durante a ausência de algum colaborador.

Acordos e convenções coletivas

Entidades sindicais podem estabelecer regras diferentes, caso entendam que os profissionais da sua categoria tenham necessidades específicas para executar o trabalho em condições seguras. 

Assim, cabe ao empregador acompanhar convenções coletivas e acordos dos sindicatos aos quais seus funcionários pertençam, para verificar quais regras se aplicam a eles.

Como fazer escala de franquia

Trabalhadora de loja de roupas em escala de franquia organizando as araras - Imagem de Freepik
Imagem: Freepik

Para montar uma escala de franquia eficiente, é preciso considerar os aspectos citados anteriormente e outros mais:

  • limites da jornada de trabalho

  • regras sobre intervalos

  • determinações de convenções e acordos coletivos (que podem determinar regras diferentes da CLT para certos grupos profissionais)

  • quantidade de profissionais disponíveis

  • horário de funcionamento do estabelecimento

É a partir da combinação desses fatores que a escala será montada. O compromisso é garantir que tenha sempre alguém trabalhando enquanto o serviço estiver funcionando, sem desrespeitar os intervalos.

Evidentemente, ausências como férias e feriados também devem ser considerados. Esses são outros direitos dos trabalhadores que atuam em escala de franquia em regime CLT.

A planilha do Escala é uma forma fácil de montar escala de franquia. Online, basta cadastrar os profissionais e sua carga horária para fazer a distribuição dos dias de trabalho e descanso de forma adequada. O arquivo também contém modelos prontos das escalas mais comuns. 

Clique no banner para acessar a planilha e criar a sua versão:

Outra alternativa para montar escala de franquia é o uso de sistemas de gestão de escalas. A vantagem é que essas plataformas são configuradas com as regras da empresa, o que simplifica bastante o planejamento da escala respeitando os limites de forma automática.

No Femme – Laboratório da Mulher, o Escala foi o sistema escolhido para organizar os profissonais nas 14 unidades da empresa. São quase 300 médicos que têm sua rotina de trabalho toda organizada pelo Escala.

“Só na ultrassonografia temos cerca de 180 médicos, então precisaria ter pelo menos umas três pessoas fazendo a escala. Hoje temos só uma e ela consegue fazer a gestão das nossas 14 unidades, de todos os médicos”, conta Viviane Lopes, diretora técnica do Femme.

O Escala é online, possui sistema na nuvem e conta com versão web e em aplicativo. Todos os profissionais ganham acesso, assim o organizador monta a escala de forma fácil, os profissionais sabem quando estão escalados e os gestores acompanham tudo.

Pelo Escala é possível montar e publicar escalas, fazer trocas, registrar presenças e saídas, ter acesso a relatórios sobre a rotina de trabalho e muito mais. Quem trabalha com escalas, especialmente se precisa gerenciar grupos diferentes como é o caso de muitos organizadores de escala de franquia, ganha muito mais facilidade e agilidade com o Escala.

Faça um tour virtual e conheça os produtos Escala. O time comercial também está disponível para tirar dúvidas sobre como montar escala de franquia usando o sistema. Deixe a organização com o Escala e ganhe tempo no seu negócio!

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